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Il marchio

Nasce da un'idea di Carlo Quaglia, storico distillatore piemontese, e dei ragazzi del Jerry Thomas Speakeasy di Roma. Il nome omaggia Jerry Thomas, considerato il padre dell'arte del cocktail e soprannominato il Professore. Lo produce l'Antica Distilleria Quaglia, nata alla fine del XIX secolo a Castelnuovo Don Bosco, fra il Monferrato e la collina torinese. Il Crocodile usa ingredienti raccolti sulle colline e sulle montagne intorno alla distilleria.

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